Mini-strudel de maçã

Adoro comer maçãs. E todos dos dias como uma maçã a meio da manhã.
Também adoro sobremesas que sejam feitas com maçã.
Outro dia fiz uma sobremesa com maçã que acho deliciosa.
Chama-se Mini-strudel de maçã e a receita é a seguinte:

Ingredientes (2 pessoas):
2 placas quadradas de massa folhada fresca(comprei da marca Bimbo que tem 6 placas quadradas pequenas)
1 maçã golden
1 colher de sopa de passas
açúcar q.b
canela q.b.
açúcar em pó q.b.

Começar por esticar um bocadinho as placas de massa folhada, mas não esticar muito.
Descascar a maçã e partir a meio. Sendo uma metade da maçã para uma placa de massa folhada e a outra metade para a outra placa.
Cortar a meia maçã aos gomos fininhos e dispôr no centro da placa de massa folhada.
Espalhar mais ou menos 1 colher de chá de açúcar por cima das maçãs, meia colher de sopa de passas e canela a gosto.
Fechar a placa de massa folhada, quase como se fosse uma crepe chinês.
Colocar num tabuleiro de ir ao forno previamente forrado com papel vegetal e pincelar os mini-strudel com um ovo.
Levar ao forno a 180ºC/200ºC por 20 min. a 30 min. (ver as instruções da embalagem da massa folhada).
Servir ainda quente polvilhado com açúcar em pó e acompanhado com uma bola de gelado de baunilha.

O Mini-strudel de maçã ficou assim:

Estava delicioso!!;)

Ângela



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