Angila

Mais um fim de semana passou. Sem grandes passeios e quase todo ele passado em casa, a ver filmes, a navegar na Internet e também na cozinha a fazer algumas experiências culinárias. Por vezes, também sabe bem passar grande parte do fim de semana em casa, apenas só para estar e fazer outras coisas que habitualmente não fazemos como ver filmes, séries ou apenas estar no sofá sem fazer nenhum. Serve para compensar com outros fins de semana que passamos fora de casa, a passear ou a ir a casa do meus Pais. Mas, agora deixo-vos com uma entrada, bem saudável para um almoço de domingo. Trata-se de uma Bruschetta de tomate e manjericão . A inspiração para esta entrada veio do blog A Festa de Babette , mas propriamente daqui . Fiz algumas alterações à receita e posso-vos dizer que ficou muito bom. Aqui fica a receita que fiz: Ingredientes (2 pessoas): 2 fatias de pão de centeio 1 dente de alho 1 tomate médio (não muito maduro) 3 folhas de manjericão fresco azeite q.b. s...

Ontem estive a organizar o Blog e a alterá-lo, como já deve ter dado para perceber. Escolhi o laranja como nova cor do Blog, pois adoro a cor laranja, é uma cor alegre e com a qual me identifico bastante. Para além disso, estive a criar vários separadores, como podem ver em cima. Um desses separadores tem todas as receitas que já publiquei aqui no Blog. Ao efetuar essas alterações apercebi-me que só tinha uma entrada. Daí que hoje a receita que deixo para o fim-de-semana é uma entrada bem saudável, para servir agora no Verão. Trata-se de uma Bruschetta de tomate e cogumelos. Uma Bruschetta é uma entrada italiana, que tem por base pão tostado com azeite e que depois é esfregado com alho, podendo depois colocar-se por cima do pão, vegetais cortados aos bocadinhos e temperados, com por exemplo um molho vinagrete. Esta entrada fiz com base na receita que vi na página de receitas da Clara de Sousa no Facebook , mas fiz algumas alterações. Aqui fica a minha versão: Ingredientes (8 fati...

Apesar de o fim-de-semana ter sido quase todo ele passado fora de casa, ainda houve tempo para algumas experiências na cozinha. E começou logo na 5ºfeira à noite com a repetição de uma experiência que à primeira tinha corrido mal, mas que à segunda vez correu muito melhor. Na 6ªfeira, não houve qualquer experiência gastronómica. Mas, ao fim do dia viajámos rumo à Gafanha da Nazaré, para casa dos meus Pais. Nesse dia, fizemos um passeio super agradável pela magnífica cidade de Aveiro, que normalmente é super ventosa, mas que na 6ªfeira à noite estava com um clima super agradável e que convidava a um passeio. O sábado foi passado uma parte do dia na Gafanha da Nazaré e Aveiro e a outra parte do dia em Guimarães. Em Guimarães, o tempo foi passado na cozinha, a preparar a ementa para um piquenique, que realizámos ontem. E claro, que nessa ementa constaram mais algumas boas experiências culinárias e sobretudo saudáveis. No domingo, lá fomos nós para o piquenique. O tempo não ajudou muit...