Angila

Desde que criei o blog, em 2011, até agora, parece que o conceito de alimentação saudável mudou muito. Não sou uma especialista no assunto, até porque não sou uma nutricionista, mas acho que nos últimos anos o conceito de comer saudável, passou a ser não comer glúten, não beber leite de vaca, não comer isto ou não comer aquilo! Parece que ser saudável hoje em dia é comer só o que está na moda e na minha opinião deve-se ter algum cuidado com esta banalização. Há pessoas que já foram diagnosticadas como sendo intolerantes a estes alimentos, ou que não se sentem bem quando os comem, mas caso contrário não devemos deixar de comer, só porque está na moda. Tanto na altura que criei este blog, assim como hoje, acho que ter uma alimentação saudável passa essencialmente, por comer de tudo um pouco, de forma moderada, privilegiando as frutas, os vegetais, as leguminosas, mas não deixando de comer coisas que fazem falta ao organismo, como é o caso da carne, do peixe e dos ovos. Acho que para t...

Olá, olá! Depois de tanto tempo sem publicar, cá estou eu outra vez. A última vez que publiquei já foi à bastante tempo, em 2016.  Vamos ver se agora vou conseguir escrever com mais regularidade.  Espero que sim! Tanta coisa mudou desde a última vez que publiquei, entre elas o facto de ter sido Mãe. Mas, vamos ao que interessa, explicar porque vou recomeçar este projeto e porque o abandonei durante uns tempos. Para além, da falta de tempo e do cansaço constante, sentia que este projeto, já não fazia sentido. Apesar de sentir necessidade de escrever, não me sentia capaz de o fazer. E agora passados dois anos, acho que está na altura de voltar a escrever e de partilhar as receitas que vou experimentando. Mas, também quero falar um pouco sobre maternidade, ou sobre outros assuntos que me possam interessar. Espero que me acompanhem nesta nova fase do blog. Cá vos espero. Ângela