Angila

Olá, olá, olá! Depois de tanto tempo sem publicar nenhuma receita, cá estou eu outra vez. Tenho andado mais pelo instagram, onde tenho publicado algumas receitas que fui fazendo durante o confinamento de março e abril de 2020 e neste novo confinamento que começou em janeiro de 2021. O último ano tem sido difícil para todos e claro que por aqui por casa não é excepção. Entre teletrabalho, fazer refeições, aulas por Zoom com o meu filho, arrumar a casa e fazer mais uma série de coisas que são precisas de fazer por casa, pouca vontade sobra para fazer receitas novas. Acabo sempre por fazer coisas simples e práticas, que sei que todos gostam e que dão pouco trabalho. A receita que trago hoje é simples e fácil de fazer. É um bolo mousse de chocolate que é feito tendo por base a receita que sempre faço de mousse de chocolate.  Aqui fica a receita se quiserem experimentar.  Ingredientes: 200g de chocolate de culinária 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 125g de açúcar (usei 100...

Olá, olá, olá!! Apesar de estar a trabalhar desde o fim de agosto, está dificil voltar às rotinas. Os meses de setembro e outubro são meses de grandes mudanças. Uma nova etapa profissional me espera e só espero que me traga coisas muito, muito,...boas. Sinto que o mês de setembro demorou muito tempo a passar. Mas é sem dúvida um mês de recomeços. Como: - voltar a estudar; - voltar ao ginásio regularmente; - voltar a comer saudável; - voltar a estar mais focada no presente. E este último ponto às vezes é o mais díficil de conseguir. Tenho sempre alguma tendência para olhar demasiado para o futuro e para o passado e às vezes esqueço-me de estar mais no presente. É algo díficil, que sei que tem de ser trabalhado, mas estou empenhada em tentar conseguir fazer. Hoje trago uma nova receita: lentilhas com ovos escalfados. Aqui fica a receita: Ingredientes (1 pessoa): 1/2 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher de sopa de linguiça partida às rodelas 1/2 alho francês pequeno...

Olá, olá, olá! Desde a abril deste ano que ando a tentar emagrecer. Ao contrário do que aconteceu em 2010, esta vez está a ser mais difícil. Não consigo treinar o que treinava naquela altura e ando um bocado cansada. Às vezes é difícil gerir o cansaço e quando isso acontece acabo a comer coisas que não devo. Noto que o meu foco não é o mesmo de à 9 anos atrás! Durante a semana, consigo seguir direitinho o plano da Nutricionista, mas ao fim de semana, acabo sempre a cometer alguns deslizes. Mas, estou determinada a que agora nas férias isto siga um melhor caminho, e que consiga com esforço e dedicação manter o plano prescrito pela Nutricionista. É claro que vou acabar por comer algum gelado, ou algum doce, mas se apenas o fizer 1 vez durante a semana, não há mal nenhum nisso. O problema é quando essa 1 vez, passa a 2 vezes, 3 vezes, ou a todos os dias e é isso que não quero que aconteça. Por isso, como estou empenhada em emagrecer, hoje trago uma receita bastante fácil, simples e ...

Olá, olá, olá! ;) Hoje não trago nenhuma receita. Vou falar um bocadinho sobre mim e sobre o meu papel de Mãe. Como vem aí o dia da Mãe, acho que vale a pena refletir sobre o assunto. Sou uma pessoa bastante preocupada por natureza. E apesar da minha gravidez ter sido tranquila, pois deve ter sido o período da minha vida em que menos andei stressada, o mesmo não posso dizer do depois da gravidez, uma vez que a minha preocupação agravou. Ando muitas vezes preocupada com o meu pequeno ser e se calhar não tenho assim tanta razão para tal. Acho que sentir alguma preocupação deve ser normal, mas eu acho que a tenho em demasia. Esta minha preocupação constante começou quando comecei a ter problemas de ansiedade. Os meus problemas de ansiedade começaram há uns 10 ou 11 anos atrás, e na altura levavam-me a ter sintomas físicos: ficava acelerada, sentia formigueiro nos pés e estar no meio de muita gente ou com muita confusão deixavam-me tonta. Tive uns dois ou três ataques de pânico. E, ...

Olá, olá olá! ;) Cá estou eu novamente. Depois de tanto tempo desaparecida, lá apareço 2 semanas seguidas! Coisa rara ultimamente! 😁 Nos últimos meses descuidei-me um bocadinho com o meu peso! Para além de ter parado o ginásio, durante uns 3 meses (e mesmo antes disso já ia muito poucas vezes)  também me descuide com a alimentação! Por isso, no mês de março resolvi voltar a treinar e também voltei a ter mais cuidado com o que como. Por isso, consultei uma nutricionista e com o plano que ela me prescreveu, espero alcançar o peso que tinha na altura que engravidei, e assim sentir-me melhor com o meu corpo. É preciso muito foco e sobretudo muita força de vontade e sinto que essa é a melhor estratégia para se conseguir alcançar os objetivos. Por isso, hoje trago uma receita para o pequeno almoço: granola caseira. Já andava para experimentar fazer há muito tempo e noutro dia resolvi experimentar. Adaptei desta  receita  do Pingo Doce e  aqui vai a receita que fiz: ...

Olá, olá, olá! ☺ Voltei a desaparecer aqui deste meu cantinho! E nem sequer me lembrei que o blogue fez anos em janeiro! Só eu! :) Eu podia dizer que não tenho tempo, que ando sempre muito ocupada, que tenho um Pequeno Ser de 2 anos que precisa de muita atenção,... e tudo isso é verdade! Mas, também é verdade que sou muito preguiçosa e essa é talvez uma das maiores razões para não publicar nada por aqui. Para além disso, andei e, às vezes ando muito cansada, e tudo por causa de uma anemia que me acompanha de alguns anos para cá! Mas, isso é uma assunto para outra altura!  Como é fim de semana, vou deixar aqui a receita de um bolo de chocolate que fiz por altura do Natal. Não me lembro de onde tirei a receita, mas sei que fiz algumas alterações.  Aqui fica a receita e espero que experimentem.😊  Ingredientes : 4 ovos 2 chávenas de chá de açúcar mascavado 2 chávenas de chá de farinha de trigo 1/2 chávena de chá de azeite 1 chávena de chá d...

Olá, olá! Eu sei, eu sei, andei desaparecida novamente. Mas, sempre por boas razões. 😏 Primeiro foram as férias. Estivemos uns dias por Aveiro e os restantes pelo Porto. E no início de setembro, uma nova aventura para mim. Um emprego novo. Não tenho tido muito tempo para receitas novas. Mas, nas férias não faltaram panquecas ao pequeno-almoço, scones e também fiz alguns bolinhos. Conclusão: agora estou com uns quilos a mais, que espero conseguir perdê-los nos próximos tempos. Mas, com o cansaço constante, a falta de tempo e ultimamente ficar doente, devido a esta mudança repentina de temperatura, perder peso não está fácil. Hoje não trago nenhuma receita, até porque não tenho experimentado receitas novas, mas venho falar da Maternidade. Nos últimos tempos tem sido bastante difícil contornar as birras do meu fofinho mais pequenino. Neste momento, o meu bebé está com quase 2 anos e meio e as birras têm piorado. Há dias que corre melhor, mas há outros que nem por isso. Em determin...

É estranho como a maternidade nos afeta a memória. Mas a verdade é que afeta e sei que há estudos que o mostram. Lembro-me que antes de ser Mãe, me conseguia lembrar de tudo e mais alguma coisa e agora dou por mim a dizer "Aí tu disseste-me isso! Não me lembro!". Isto para dizer, que algumas das coisas que aconteceram no meu pós-parto, que já foi à 2 anos atrás (acho que não foi assim à tanto tempo), eu já não me consigo lembrar. Há coisas que são marcantes e essas não conseguimos esquecer. Por exemplo, lembro-me de quando saí do Hospital com o meu fofinho mais pequenino, pois eu chorava baba e ranho! E quando na rádio começou a dar a música " Grow ", então aí, ainda comecei a chorar mais! Estava tudo relacionado com as hormonas! Mas vinha no carro e só pensava: agora é que vai ser, agora já não vais ter a ajuda das enfermeiras que tanto estiverem de volta de ti e dele, para ver se ele mamava (pois o rapaz não queria mamar e só queria dormir) e agora é que vais r...

Olá! Voltei novamente a desaparecer. Mas regressei com mais uma receita de panquecas. Esta receita fiz num dia em que nos apetecia comer panquecas de manhã, mas quando cheguei ao frigorífico e vi que não tinha ovos, pensei "vamos ver se há alguma receita de panquecas sem ovo na Internet", e assim, encontrei uma receita. Sou sincera não me lembro de onde tirei a receita e agora não consigo encontrar o site e não me lembro se adaptei. Mas o mais provável é ter adaptado. Aqui fica a receita: Ingredientes: (chávena tem aproximadamente 200 ml) 1/2 chávena de farinha de trigo 1/2 chávena de farinha de trigo integral 1 chávena de leite magro 1 colher de sopa de azeite 1 colher de chá de fermento tipo Royal 1 colher de chá de essência de baunilha 1 pêra ralada 1 pitada de sal Misturar os ingredientes secos, ou seja as farinhas, o fermento e o sal. Fazer um buraco no meio desses ingredientes e colocar os ingredientes líquidos, que foram previamente misturados. Mexe...

Olá a todos! Finalmente estamos quase no fim de semana e parece que vamos ter bom tempo e sol. Ainda bem! ;) Já fazia falta o tempo quente, mas sobretudo este sol magnífico. A mim faz-me muita falta o sol. Quando o tempo está mais cinzento, ando sempre mais em baixo e sobretudo mais cansada. Regra geral ando sempre cansada. E mesmo antes do meu Fofinho mais pequenino nascer passava a vida a dizer que andava cansada. Por isso, acho que já é algo que faz parte de mim. Mas, este fim de semana, vou tentar descansar mais (coisa que nem sempre consigo fazer) e sobretudo, vou passear muito, apanhar sol e estar com a família, porque a vida não é só trabalhar, é também conviver. Mas, agora vamos à receita para o fim de semana. Hoje deixo-vos com um prato de carne, que já há muito tempo andava para experimentar: almôndegas de frango. Aqui fica a receita: Ingredientes(17 almôndegas): 200g de peito de frango cortado aos pedaços 2 cebolas pequenas 2 dentes de alho 1 ovo 3 tostas inte...

Olá a todos! Estive um bocadinho desaparecida, mas foi por uma boa causa. A semana passada o meu Fofinho mais pequenino fez 2 aninhos! Olho para trás e penso: como é que já passaram dois anos? Passa mesmo muito rápido! Aprendi tanto como Mãe, e aprendo tanto como Mãe todos os dias. Sinto que ser Mãe é um trabalho muito difícil, mas muito recompensador e gratificante. No mesmo momento em que o meu Fofinho mais pequenino me tira do sério, por causa de uma qualquer birra que está a fazer, passado um bocado faz-me rir, ou me surpreende por algo novo que fez. É sem dúvida uma aprendizagem constante. É sem dúvida um amor maior que tudo. E é sem dúvida o melhor de mim e do meu Marido. Parabéns meu Fofinho mais pequenino e que sejas sempre feliz! A Mãe e o Pai vão estar sempre aqui para ti! Como o meu Fofinho mais pequenino fez anos num dia em que tinha infantário, fiz um bolo sem açúcar para levar para o infantário, para ele festejar com os amiguinhos. Aqui fica a receita do bolo que...

Desde que criei o blog, em 2011, até agora, parece que o conceito de alimentação saudável mudou muito. Não sou uma especialista no assunto, até porque não sou uma nutricionista, mas acho que nos últimos anos o conceito de comer saudável, passou a ser não comer glúten, não beber leite de vaca, não comer isto ou não comer aquilo! Parece que ser saudável hoje em dia é comer só o que está na moda e na minha opinião deve-se ter algum cuidado com esta banalização. Há pessoas que já foram diagnosticadas como sendo intolerantes a estes alimentos, ou que não se sentem bem quando os comem, mas caso contrário não devemos deixar de comer, só porque está na moda. Tanto na altura que criei este blog, assim como hoje, acho que ter uma alimentação saudável passa essencialmente, por comer de tudo um pouco, de forma moderada, privilegiando as frutas, os vegetais, as leguminosas, mas não deixando de comer coisas que fazem falta ao organismo, como é o caso da carne, do peixe e dos ovos. Acho que para t...

Olá a todos! Cá estou eu novamente! Uma coisa que adoro é tomar o pequeno-almoço. Gosto de tomar o pequeno-almoço com calma e sem correrias. Nas últimas semanas, o meu fofinho mais pequenino, tem acordado mais ou menos ao mesmo tempo que eu. E então, em vez de lhe dar o leitinho na cama, trago-o comigo para a cozinha e ele toma o pequeno-almoço comigo. Enquanto ele está a beber o leite, eu estou a tomar o pequeno-almoço. Mas, por vezes lembra-se que não quer beber mais leite e que quer sair da cadeira, e então já não consigo comer com calma. Ou como rápido ou simplesmente paro de comer, para o tentar convencer a beber o leite, ou para o tentar convencer a comer outra coisa! O meu fofinho mais pequenino, mais ou menos, desde os 16 meses que bebe leite meio gordo de vaca. Bebe o leite biológico da Agros, por aconselhamento da Pediatra. Comecei a dar-lhe o leite de vaca, pois já não bebia bem o leite adaptado. Quando começou a beber o leite de vaca até o bebia bem, mas agora já o ...

Olá a todos! Quem acompanhou este blog no início e quem me conhece, sabe que este blog surgiu porque houve uma altura da minha vida em que eu decidi que era hora de emagrecer. Quando o fiz estava com 71 kg, e na altura emagreci 15 kg. Iniciei a perda de peso em 2010. E em 2011, o meu peso estava entre os 55 kg e os 57 kg. Mas, se quiserem, podem ler a minha história de emagrecimento  aqui . Desde 2011 até 2015, o meu peso foi subindo ligeiramente. E em julho de 2015 estava mais ou menos com 61 kg. Nessa altura, com a ajuda de uma nutricionista, voltei a fazer dieta. Assim, quando descobri que estava grávida o meu peso estava nos 56,5 kg. Durante a gravidez, sempre fiz exercício físico, a dada altura o treino passou a ser adaptado para mim. Não me privei de comer nada, apenas tinha que ter cuidado, pois não era imune à toxoplasmose. Durante a gravidez engordei 12,5 kg. Penso que até não é mau! E, depois até voltei relativamente rápido ao meu peso "normal", ou seja, à ...

Foi em maio de 2016 que a minha vida deu uma volta. Foi o mês em que o meu fofinho mais pequenino, o meu pequeno ser, nasceu. Sinto que, a partir do momento que descobri que estava grávida, a minha vida mudou. Fiquei mais calma. Muito menos stressada com diversas situações do dia a dia, e sobretudo, mais focada, na gravidez e em tudo o que a gravidez envolve. Essencialmente, o foco das minhas preocupações passou a ser outro: o bebé que estava a crescer dentro de mim. Mas, é só quando o nosso bebé nasce, que nos apercebemos que agora é que é a sério. Que temos um pequeno ser que depende de nós para tudo. E acho que só aí, é que começamos a aprender a ser Mães, pois quando nasce um bebé, também nasce uma Mãe. Ser Mãe é algo que vamos construindo à medida que o nosso filho vai crescendo. Todos os dias aprendemos algo novo e todos os dias damos o melhor de nós. Como no próximo domingo é dia da Mãe, este post é para festejar esse dia. E uma das melhores formas de o fazer é estar em fa...

Olá, olá! Depois de tanto tempo sem publicar, cá estou eu outra vez. A última vez que publiquei já foi à bastante tempo, em 2016.  Vamos ver se agora vou conseguir escrever com mais regularidade.  Espero que sim! Tanta coisa mudou desde a última vez que publiquei, entre elas o facto de ter sido Mãe. Mas, vamos ao que interessa, explicar porque vou recomeçar este projeto e porque o abandonei durante uns tempos. Para além, da falta de tempo e do cansaço constante, sentia que este projeto, já não fazia sentido. Apesar de sentir necessidade de escrever, não me sentia capaz de o fazer. E agora passados dois anos, acho que está na altura de voltar a escrever e de partilhar as receitas que vou experimentando. Mas, também quero falar um pouco sobre maternidade, ou sobre outros assuntos que me possam interessar. Espero que me acompanhem nesta nova fase do blog. Cá vos espero. Ângela

Olá, olá! Tenho andado um bocado desaparecida. Sempre com falta de tempo para escrever no blog, E para variar só quando o blog faz anos é que me lembro, que talvez seja melhor publicar uma receita. Pois é, o blog hoje faz 4 anos. Passou muito rápido e tanta coisa aconteceu, desde que criei o blog. Mas o propósito do blog continua o mesmo. E vou tentar publicar mais receitas neste novo ano. Espero conseguir, uma vez que há 1 ano disse exatamente o mesmo e não consegui cumprir. Mas eu prometo que vou tentar. Entretanto deixo-vos aqui uma receita de panquecas, que às vezes faço ao domingo de manhã para o pequeno- almoço. Esta receita é uma adaptação de várias receitas de panquecas, que fui pesquisando e encontrando. Espero que experimentem. Ingredientes (2 pessoas): 150ml de leite 1 ovo 100g de farinha de trigo sem fermento 25g de farinha de trigo integral 1 colher de sopa de azeite 1/2 colher de chá de fermento 1 pitada de sal 1 colher de sopa de açúcar mel q.b. açúcar e...